I nostri uliveti ospitano alberi secolari che hanno attraversato generazioni, testimoni di una tradizione millenaria di olivicoltura.
Il paesaggio che circonda i nostri uliveti è caratterizzato da dolci colline e una vegetazione rigogliosa che si estende fino al lago.
La vicinanza al Lago di Garda influisce positivamente sul microclima, creando condizioni ideali per la coltivazione delle olive e la loro maturazione.
Il Lago di Garda, con il suo microclima favorevole, è una delle zone più settentrionali in Italia dove è possibile coltivare l'olivo. Le colline di Toscolano Maderno, in particolare, offrono condizioni ideali per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.
I nostri uliveti si estendono sulle pendici soleggiate che si affacciano sul lago, dove le olive beneficiano della brezza lacustre e del terreno ricco di minerali.
La raccolta delle olive avviene ancora oggi con metodi tradizionali, utilizzando reti, per preservare l'integrità dei frutti. La spremitura a freddo viene effettuata entro poche ore dalla raccolta, per garantire la massima qualità e freschezza del nostro olio.